百果园把"万店千亿"的口号收回去，只用了三年。从6093家店砍到4468家，两年亏掉7个亿。

把它放进整个水果零售的大盘子里看，这不是一家的问题。这两年社区团购和量贩零食两头挤压，"高价精品水果"站的那个中间地带越来越窄。消费者的钱包变瘪了，对价格越来越敏感，不再愿意为"品牌水果"多付三成溢价。行业逻辑已经从"卖品质"悄悄换成了"卖便宜"。

对手都在打价格战，百果园却被自己的加盟模式困住了。4468家店里，自营只剩8家，等于把终端定价权、品控权几乎全交给了加盟商，收入跟着加盟商的进货意愿大起大落——2025年加盟销售收入直接跌了两成，总营收跟着缩水到81.74亿。

再翻它的战略旧账。2023年上市时喊出"万店千亿"，三年过去店没了1600多家。

2024年8月，余惠勇一句"不迎合消费者""要教育消费者成熟"，让股价单日跌了8%，把战略和市场的错位彻底暴露在台面上。直到2025年下半年放下身段搞"好果报恩"大促，2026年上半年才靠3400万净利勉强扭亏——而上一年同期，还亏着3.42亿。

只是这扭亏，是收缩和降价换来的，不是模式跑通了。

当"贵"不再是品质的象征，而成了负担，精品水果连锁的出路，是继续教育消费者，还是低头适应钱包？你怎么看？