终于回应了!马斯克说想邀请“中国版马斯克”同台跳舞,铜川“烤斯克”马建平又被网友喊话了!
今年夏天,铜川长相酷似马斯克的烤肉师傅马建平意外走红,一张忙着烤串的脸,让一家小店迎来了远道而来的客人。如今,马斯克的一番回应,又让这个普通人的故事受到关注。
一个谈汽车、火箭,一个守着烤炉忙生意,这两个人竟然因为长相被网友联系到一起,确实有意思。但这场热闹最值得看的,是马建平怎样把突然降临的关注,变成实实在在的生活机会。
这次活动中,马斯克被问到了“中国版马斯克”的相关视频。他觉得中国人口众多,找到一个长得像自己的人很有可能,也表达了想找机会与对方同台的兴趣。
这句话让网友有了想象的空间。两个相似的人站在一起,一个带着科技企业家的身份,一个带着普通人的生活经历,光是这个画面,就足以引起好奇。
而马建平的经历,比一张相似的脸更耐看。
他是甘肃平凉人,14岁就开始打工,做过小工,也干过电工,后来学起烧烤。过去的生活里,支撑他的,是每天干活挣钱的手艺。
烤肉看着简单,站在炉子前翻几下就行,真要拿它养家,事情可没那么轻松。备料、控火、出餐,每一步都关系到客人吃得怎么样。人可以围着老板拍照,肉却不会等着镜头拍完再熟。
今年7月26日,一位食客把他的画面发到网上。视频两天内获赞超过80万次,“烤斯克”这个外号就这样传开了。
这个名字容易记,也让人一下听懂其中的趣味。更吸引人的,是那张让大家熟悉的脸,出现在了烤肉店这样的日常场景里。名人与小店之间的距离,一下被一段短视频拉近了。
对网友来说,这是刷手机时的一乐;对当事人来说,却是生意突然变了样。
有人专门来合影,有人来打卡。原本比较冷清的饭店热闹起来,营业额比此前翻了一倍。对一家小店来说,这意味着更多订单,也意味着更多活要干。
这里得算清一笔账:营业额增加,并不等于多出来的钱全是利润。卖出去的肉串越多,食材、人工、清洁等开支也会跟着增加。能不能把机会接住,要看店里能否把这么多客人招待好。
尤其是这种因老板本人走红的小店,客人往往有两份期待:既想吃一顿,也想看看那个熟悉的面孔。老板离开烤炉去合影,出餐就可能受影响;一直忙着烤肉,又未必能照顾到每个人的拍照需求。
所以,爆红给人的考验很具体:订单多了怎么安排,客人等久了怎么解释,地方挤了怎么办。这些事解决得好,关注才有机会变成口碑。
8月1日,马建平的烧烤生意入驻铜川花月荟非遗主题街区。新地方场地更大,停车也更方便,来吃烤肉的人,还可以看非遗表演、逛街游玩。
这个变化值得琢磨。大家最初是冲着一个人来的,到了地方,消费却可以延伸到一顿饭、一次游玩。对铜川而言,一段视频因此有了带动本地生意的机会。
不过,游客愿意出门,花的是自己的时间和路费。他们会记得有没有地方停车、吃饭等了多久、价格是否明白、味道是否满意。这些细节,决定了人回家以后会怎样评价这趟行程。
城市想接住关注,就要把这些普通事情做好。给游客留下舒服的体验,下一次他才可能带家人朋友再来。一个好玩的外号可以把人吸引过来,一座城市的接待能力,则关系到人愿不愿意回来。
马建平对此有一句很实在的话:“流量是一时的,味道是一辈子的。”
这句话从烤肉师傅嘴里说出来,有分量。客人第一次可能为了合影来,第二次愿不愿意来,老板的脸已经无法替肉串回答。吃得好不好、服务周不周到,才是小店每天要面对的事。
普通人的机会,常常就是这样:运气突然把门推开了,接下来仍要自己干活。关注能让手艺被更多人看见,手艺也得经得住更多人的检验。
马斯克的回应,又给这件事添了一层跨国趣味。网友想看相似的人见面,想看他们会有什么反应,这份期待可以理解。一次轻松的互动,也能让更多人注意到远方普通人的生活。
如果将来真有同台机会,当然值得期待。但对马建平而言,眼前能做好的事情依然具体:把客人的订单完成,让来过的人觉得这一趟值。
他的故事也给做小生意的人一个提醒。突然出名,可以带来客人;经营好生意,还要靠采购、出餐、服务和成本控制。每一项都很琐碎,却都关系到一家店能开多久。
大家愿意关注他,起点是一张相似的脸。这个故事能否继续讲下去,要看这份关注有没有留下回头客,也要看他能否在忙碌中守住自己的手艺。
热闹过后,客人记得一顿好吃的烤肉,店家多了一些稳定的生意,铜川多了一些愿意再来的游客,这才是这场意外走红最实在的收获。
