看了“甲醛白菜”的新闻之后，我重新想了一下家里买生鲜这件事。尤其是我以前的习惯：海鲜喜欢买活的。

我们家买生鲜，主要就是朴朴、山姆，偶尔盒马。以前买黑虎虾，我喜欢买活蹦乱跳的；买鱼，喜欢买现杀的，还能帮忙宰杀处理好，确实方便。

但最近想到我们之前团购的东西，挪威三文鱼、泰国榴莲，就是急冻后空运过来的。跨了那么远的距离，到国内解冻以后，品质和口感依然很好。

结果轮到自己日常买鱼买虾，我又非得买活的。

以前一看到“冷冻”，脑子里默认的就是：不够新鲜了，但也可以是在品质好的时候，及时把它冻好，再一路低温运过来啊，冷冻本来就可以是一种保存好品质的办法。

活蹦乱跳当然很直观，看着就让人愿意买。但我看到的，也只是它此刻还活着。它从哪里来，中间怎么养、怎么运，到我家之前经历了什么，我其实并不清楚。

所以现在我们家买虾、买鱼，我反而越来越倾向于山姆那种正规渠道的冷冻产品。

食品安全这件事，是不是应该少一点对表面“新鲜”的执念，多想想它究竟是怎么从产地来到餐桌上的？毕竟我们真正想买的是安全和健康，不是买一个看起来很新鲜的样子。