“看吐了！”西安曲江新区一家烧烤店，厨师在后厨拿起水瓢漱了口水，扭头吐在灶台上，这一幕被外卖平台的明厨亮灶监控直播了出去。今天傍晚，官方通报来了，店停业整改。
厨师方某跟记者解释过，那天炒的菜特别辣，怕顾客不满意给差评，出餐前自己尝了一口，辣得受不了才拿水瓢漱的口，水吐在灶台漏水槽上，没吐在锅里。
10月11日，西安市市监局曲江新区分局通报，方某将漱口水吐至灶台排水口，情况属实，警告行政处罚，门店即日起停业整改，后续专人监督、闭环验收。
翻看那段8秒的视频，他先把瓢里剩的水舀进锅里，几秒后才把漱口水吐在灶台边。店方说那一步是洗锅，不是煮东西，视频掐头去尾，还报了警。商业街一个同行看完说，她确实没看到吐锅里。
有意思的是，这家店没有堂食，只做外卖，全靠平台那个明厨亮灶直播撑信任，结果反过来，是这台直播把他抓了现行。
今年5月，西安另一家餐厅，厨师朝炒菜锅里吐口水，顾客还在重做的菜里吃出烟头，那家被罚10万，吊销了许可证。这次警告加停业，两档处罚，分得清楚。
辣到漱口是人情，吐在灶台上是规矩，两码事。这事你是觉得罚轻了还是罚得刚好，打在评论区。
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