茅台发展历程中，长期面临三类困境：特殊时期重产量轻质量导致连年亏损；宏观经济波动冲击销量与价格；公务消费属性使其易受廉政政策影响。

改革开放初期，茅台深陷经营危机，厂区破旧、管理落后、人心涣散，还遭遇同业挖走大批酿酒技师，发展举步维艰。

为破局突围，茅台开启全方位改革：对内提振团队士气，确立企业发展战略与经营理念；对外突破计划专卖体制，争取产品自主经营权；同时推进生产技术革新，改良酿造设备与窖池工艺。此外，优化产品包装、丰富产品矩阵，推进企业改制上市，全方位完成市场化转型，奠定了长期发展根基。