蓝田县小吃的确是名不虚传，味道真是棒棒哒！
洋芋糍粑口感劲道爽滑，自带拉丝感，带着洋芋微微的甜香，酸辣糯糯。荞麦饸络坚韧紧实，有嚼劲儿，带有点荞麦本身的淡淡麦香，凉拌放点芥末、醋酱调料汁，油泼辣子，筷子搅拌均匀。吃起来酸辣冲香。米皮薄宽，软糯滑嫩、软而不糯、口感偏润。每碗里面浇汁蓝田县特有的浆水，放点当地野菜，味道[赞][赞][赞]
最接地气的是价格实在美丽，每碗6元钱。