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看到那个榨菜肉丝没有?这个就是仙桃酒席的灵魂之菜。 仙桃酒席到底有哪些菜呢?我

看到那个榨菜肉丝没有?这个就是仙桃酒席的灵魂之菜。

仙桃酒席到底有哪些菜呢?我现在把它列出来,并且把每个菜大概多少钱都给你估出来

1. 油炸花生米:约3-4元/份,是酒席常见的开胃小菜,成本较低。
2. 粉蒸藕:约5-8元/份,属于沔阳三蒸的经典品类,以本地湖藕为主要食材。
3. 蒸鱼:约10-15元/份,一般选用草鱼等本地常见淡水鱼,是酒席中的常规硬菜。
4. 豆腐皮:约5-6元/份,多为清炒或凉拌,是低成本的素菜选择。
5. 醋溜茄子:约4-6元/份,家常素菜,制作简单、成本低廉。
6. 豆腐丸子:约8-12元/份,手工制作的素丸子,部分会搭配少量肉末提升口感。
7. 糊茼蒿:约3-5元/份,以本地茼蒿为食材,是典型的清炒素菜。
8. 猪血:约4-6元/份,多为酸辣口味,属于低成本的荤腥类菜品。
9. 玉米炖猪脚:约20-30元/份,是本次酒席中成本较高的硬菜,猪脚和玉米的食材成本相对更高。
10. 榨菜炒肉:约5-8元/份,被称为酒席的“灵魂菜”,部分酒席会将其作为赠送菜品,成本极低。


酒席的整体餐标约为400-500元/桌(包含烟酒、主食等)

这个酒席是不是湖北排名倒数第一的?



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