一位来自洛杉矶的美国白人菇凉，今年18岁，来南京读大学1个月了。今天菇凉跟石头哥说，她这一个月已经被中国美食弄迷糊了，中国竟然有不同的菜系，南京的鸭子有十多种。她有生以来，第一次吃到了鸭头、鸭舌、猪头肉，感觉特别香，她还第一次看到了蚝油。石头哥告诉她，南京人爱吃鸭，待客更以鸭为尊，正所谓“无鸭不成宴”。盐水鸭、板鸭、叉烤鸭、黄焖鸭、烧鸭、酱鸭、香酥鸭、茄汁鸭、松子鸭卷、八宝珍珠鸭，还有水晶鸭四件、鸭油烧饼……品种之多令人目不暇接，滋味之美更是名扬四海。 石头哥跟助理开玩笑说，都是些爱吃零食的，美国青少年来中国上学，能拉动消费呢。