中午我用土豆、胡萝卜、木耳、肉片给自己做了一个混搭菜，正好是中午和晚上的两顿饭。

现在自己给自己做饭，不再发愁没得做，也不发愁吃什么，而是发愁一个人的饭不好做。

做多了吃不了剩下，做少了盖不住锅底，尤其是蒸米饭，一把米一杯水做熟了可以拿在手里当锅巴吃。

后来我摸索出来一个好办法，中午一次性做出两顿饭。

做熟了先一分为二，一份中午吃，一份晚上用微波炉加热吃。

不必顿顿开火，不必讲究丰盛。一盘混搭炒菜，半碗米饭，一杯热牛奶，就是一顿饭。

就拿今天这顿饭来说，抓一把红米，两把白米，正好蒸出来两顿米饭的量。

再拿一个土豆，一把黑木耳，半根胡萝卜，一块五花肉，炒一大盘菜。

把米饭和菜分别盛两份，一份中午趁热吃，一份晚上加热吃。

吃饭的时候冲一杯奶当汤喝，有干有稀有菜有饭，吃的饱吃的舒服，还一点都不浪费。

这样做饭，少开一次火，少刷一回锅，还能减少油烟，省时省力。

只要分装放凉，及时放进冰箱，晚上拿出来用微波炉加热，或者用炒菜锅往里加点水改成菜饭，口感和营养都不差。

人老了，吃饭不再追求多么奢华，三餐新鲜，自己把自己照顾好，就是最大的福气。