“孩子一个好奇,救了一家人的命!”浙江,女子炖肉时放了八角调香,旁边的儿子好奇地问她:“妈妈,你说这个叫八角,它为什么要13个角?”女子一惊,拿起八角一数,竟然真的有13个角!她满心疑惑,上网一搜,吓得她浑身冒冷汗!
那天锅里炖着肉,她随手丢进几颗八角去腥增香。路过灶台的儿子凑过来,盯着那几颗香料看了半天,冷不丁问出一句:它叫八角,怎么数出来是13个角?她原本没当回事,被孩子一问,鬼使神差地拿起一颗,一个角一个角地掰着数——一、二、三,数到最后,真就是13个。
她心里咯噔一下,赶紧对着手机查。这一查,后脊梁一阵发凉:自己锅里放的,很可能不是八角,而是有剧毒的莽草。锅里的肉已经炖了一半,她当场把整锅连汤带肉全倒了。据央视网报道,这位黄女士事后直说,当时吓得不行,知道这东西有剧毒,一口都不敢再碰。
莽草和八角同科同属,长得实在太像,外行很难分。专家给的办法其实就四条:一看角数,正常八角一般七到十个角,莽草通常有十一到十三个角;二看颜色,八角是有光泽的棕红色,莽草颜色浅淡、偏土黄;三看果瓣,八角角肥厚圆润、会张开,莽草果皮单薄、顶端有尖刺,尖角长度往往超过三毫米;四闻味道,八角香气浓烈,莽草基本无味,咬碎了还发酸。
关键是那层毒性。莽草含莽草毒素,枝、叶、根、果都有毒,果壳毒性最大。少量误食会头晕、恶心、呕吐;大量摄入会四肢抽搐、口吐白沫,出现类似癫痫的症状,严重的还会引发心脏衰竭,甚至危及生命。
事后再想,真正拦下这锅毒汤的,不是大人多专业,是孩子那份没被磨掉的好奇——“它叫八角,为什么有13个角”。大人常年把八角当惯常调料,谁也不会多瞅一眼;反而是一句童言,逼着重数了一遍。《朱子家训》里讲,宜未雨而绸缪,毋临渴而掘井。厨房里的隐患最怕“见怪不怪”,以后买回家的香料,不妨顺手数一数角、闻一闻味,多这一眼,可能就避开一场大祸。
