喝了无醇啤酒能开车吗 抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。

李白的这句诗，道尽了一个朴素的道理，想用酒去解决什么，往往事与愿违。这个十一假期，不少人端起“无醇啤酒”，想消解的正是“喝酒与开车不能两全”的愁。而我要说的是，这个愁，靠“无醇”二字同样消解不掉。

十一假期前，中国新闻网联合科学辟谣曾经发布“喝无醇啤酒开车不算酒驾”没有依据；十一假期，中央广播电视总台中国之声记者任梦岩和我交流关于无醇啤酒的国标、团标及工艺等诸多话题。

据中国之声报道：南昌交警对酒精度≤0.5%vol的无醇啤酒进行过测试，喝了一口无醇啤酒后直接吹气，被仪器识别为喝了酒；郑州交警选用酒精度＜0.05%vol的无醇啤酒，测试者连喝8瓶，也没能让仪器测试出数据。

同样是无醇啤酒，为什么结果天差地别？作为酒水行业研究者，我想从行业标准的角度出发，把这件事情讲得更清楚。无醇只是酒精低不是零酒精 看懂“无醇啤酒”，先要读懂标准背后的逻辑