天儿冷得出不了门，刚好在家忙活点零碎活。
前几天邻居送来满满一大兜山楂，倒让我有点犯难。老伴血糖高不能吃，我自己又怕酸，孩子们都不在家，做多了吃不完平白浪费。已经搁着晒了好几天，再放下去怕是要坏了。今天闲着没事，刚好把它们拾掇出来。
先把山楂果混着面粉和食盐搓洗干净，顺着中间拦腰切一刀，轻轻一捏就分成两半，把籽全剔掉。一部分做成山楂罐头，给老伴当餐后零食，助消化；一部分熬成果酱，果酱里添了些山药碎，减少了不少甜度，盼着既能解了嘴馋，又不至于让他血糖往上窜；最后还晒了一些果干，留着冬天泡茶或是炖肉的时候用。
忙了大半天，先做了两瓶罐头、五瓶果酱，还晒出了一堆山楂干。挑了一瓶罐头、三瓶果酱给外甥送过去，让他们也尝尝鲜，要是孩子们爱吃，剩下的果子我还能再做上一些。