终于不用跑武汉，在上海周浦万达就能吃到正宗的公安石锅鱼杂了！深耕二十多年的老牌楚味，口碑真的不是吹的。

吃过无数家鱼杂店，肖记的味道当属正宗。坚持每日新鲜食材现煮，拒绝预制料理，最大程度保留食材的新鲜口感。精细处理每一份鱼杂，彻底去除腥味杂质，只留鲜香。

石锅恒温焖煮的做法是精髓，既能锁住食材水分，又能让酱汁层层渗透。大块鱼籽完整不碎，口感绵密醇香；鱼泡Q弹劲道，胶质满满；鱼唇软糯弹嫩，每一口都是不一样的惊喜。

地道的湖北风味，鲜而不腥、辣而不燥，香料的香气和鱼的鲜味完美融合。没有花哨的摆盘，靠的就是实打实的味道圈粉，难怪常年火爆。爱吃鱼杂的吃货，闭眼冲不踩雷！

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