不到40块，网上买的5斤护心肉，缩水的确挺严重，化冻焯水就只剩不到4斤，烧完也就这么一大碗。其实算起来，和菜场卖的价格差不多少。

好在没什么骚臭味，下重一点料烧出来也挺好吃。胶质丰富，肉香，还不油腻，的确是猪身上最像牛肉的部位。红烧肉的日常 护心肉 红烧肉