这家新开意大利菜餐厅，凭什么刷屏朋友圈？

就凭三点：漂亮餐盘！巨物海鲜！每天的盲盒鱼！我去吃了一次才知道，这三点没一个是虚的。

✅漂亮餐盘
餐盘最亮眼，是和景德镇独立艺术家合作的。手绘海洋主题瓷盘，每一件都是亲手画，还融入中国传统印章、国画元素。盘子本身，就是一道风景。

✅巨物海鲜
炭烤一头黑金鲍，先煮足8个小时，再搭配果木、花椒、白茶一起炭烤，烟熏味很有层次感。黑金鲍咬下去非常软糯，越嚼越鲜，调味也很有特色，不抢海鲜本味。

东海手钓枪鱿鱼，内里溏心软嫩，四重酸度（水瓜柳发酵的酸、柠檬的酸、调和的徐州醋、意大利白醋）交织，酸而不烈，吃完嘴里还有回甘。

立鳞马头鱼，鳞片烤得金黄酥脆，鱼肉细嫩多汁，因为鱼的个头大，所以肉感厚实，是小号马头鱼不能比的。

✅每天的盲盒鱼
今天吃什么，连老板都不知道，全看大海给什么。品相极佳才推荐，不抬价，像开盲盒。这种不确定，反而让人期待。

Molo，是港湾的意思，也是这些渔获的归宿。二楼是没有风景的老饕食堂Cucina di Dario；一楼是海鲜的港湾Molo di Dario。团队打磨一年多才营业，不靠花哨，靠食材和味道说话。

推门进去，原木色装修，暖光氛围，没有打卡墙，只有高级的松弛感，像是去温州朋友的家里吃饭。

如果你想认真吃一顿炭烤特色海鲜，可以来。这里适合约会、包场，也适合懂海鲜的人。

海鲜 西餐