印度真不愧是神奇的国度，面对中国火锅照样用手抓着吃，
前几天解放碑那家开了快二十年的老字号牛油火锅店，就撞上四位坚持手抓吃饭的印度游客。店员刚把四双木筷子摆上桌，为首的男士就摆手说不用，说他们祖祖辈辈用右手三指捏着咖喱糊糊、薄饼吃饭，还能直接摸准食物温度，觉得筷子又繁琐又没必要。
店员劝了半天说九宫格牛油锅烧起来能到120度，红油导热快徒手肯定烫伤，几个人还拍胸脯说自己有分寸，硬让把筷子全撤走。
结果后厨把锅底一端上来，满满一层厚牛油飘着满当当的红辣椒青花椒，整锅红油咕嘟翻滚着直冒热气，几个人当场就傻在座位上。最后架不住火锅香味往鼻子里钻，老老实实拿起旁边放好的筷子啃毛肚涮鸭肠，之前放的狠话全忘光了，临走还打包了两罐火锅底料说要带回去给家人尝。周围桌的重庆食客们瞧见这一幕，全都笑出了声，还主动凑过去教他们“七上八下涮毛肚”的诀窍。几个人学得有模有样，嚼着脆嫩的毛肚辣得直嘶嘶吸气，还忍不住竖大拇指夸比咖喱香多了。
后来店员说这几位印度游客隔天还带着纸笔回来，把店里蘸料的配比一笔一笔记得仔仔细细，说回去要开家小店卖“手抓版重庆火锅”，结果没过俩月还真刷到他们在社交平台晒煮火锅的视频，裹着围裙拿着勺子搅红油，早就把“徒手吃饭”的执念抛到九霄云外咯😂