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1000元一吨,卖不动的五仁月饼,成了回收市场里的香饽饽。 中秋假期结束,不少商家手里还压着没有卖完的月饼,五仁月饼常常是滞销的主力。很多消费者接受不了它丰富果仁混合的口感,每年都有不少库存剩下来。在过去,积压月饼大多只能集中销毁,食材白白浪费,商家还要承担不菲的处理费用。回收渠道出现之后,滞销月饼

1000元一吨,卖不动的五仁月饼,成了回收市场里的香饽饽。
中秋假期结束,不少商家手里还压着没有卖完的月饼,五仁月饼常常是滞销的主力。很多消费者接受不了它丰富果仁混合的口感,每年都有不少库存剩下来。在过去,积压月饼大多只能集中销毁,食材白白浪费,商家还要承担不菲的处理费用。回收渠道出现之后,滞销月饼有了新的去处。
大家最关心的一点,回收的月饼会不会重新包装再卖给消费者。相关规定明确,这批回收月饼严禁回流食品市场。回收厂家会拆掉所有包装,把月饼粉碎,经过安全检测,达标之后加工成畜禽饲料。一吨一千元的收购价,能帮商家降低一部分损失,不用独自扛下全部滞销风险。
这件事在网上引来很多讨论。有人觉得这样处理很合理,减少粮食的浪费。也有人心里放不下,担心管控环节出现漏洞,问题月饼流入市面。监管部门会对回收企业持续巡查,一旦发现违规改造售卖的行为,会依法进行处罚。
月饼回收再做饲料,只是滞销食品的一种处理办法,它不能从根本上解决节日食品扎堆过剩的问题。商家也需要根据往年销量合理备货,减少过量生产。节日食品的热度很短,盲目大批量生产,最后还是容易造成食材的损耗。
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