见过嚣张的，没见过这么嚣张的。一家消杀公司，先后给数十家连锁餐饮店用敌敌畏消毒，而且还是长期用。员工为了躲检查，把敌敌畏原液灌进矿泉水瓶，标签撕得干干净净。

2026年8月24日，厦门市湖里区联合调查组进场。调查人员对涉事企业的消杀用品抽检取证，查扣剩余库存药品，厦门绿林森环境科技有限公司在湖里区的经营场所随后关闭。当天，湖里区同时启动辖区消杀企业排查。事情到这里还只是地方调查，随后几天连续出现的处置，让事件迅速升级。

8月25日，池奈·咖喱蛋包饭公布排查结果。全国门店中有厦门3家门店曾与绿林森合作，相关门店暂停营业，进行深度环境清洁，可疑食材和餐具器具被封存，品牌方终止合作，并把绿林森列入合作黑名单。

此前接受媒体采访时，先启半步颠部分厦门门店也进行了停业清洁，凤缘家港式茶点、鱼旨寿司有门店表示此前已经停止合作。

国家卫生健康委2020年发布的WS/T 690-2020《病媒生物防制操作规程 餐饮服务场所》，自2021年2月1日起实施。

标准要求卫生杀虫剂和杀鼠剂具备完整标签信息，按照说明书使用，药剂不得存放在食品处理区和就餐区域，化学防制还要避免污染食品、食品接触面和包装材料。正规消杀不只是把虫子打死，还要管药品来源、现场操作、食品保护和效果评价。

员工把敌敌畏换装进矿泉水瓶，撕去原标签后带进餐饮场所。媒体调查披露，部分作业中药液被喷到餐具、桌椅等位置。原包装被去掉后，现场人员难以直接核对药剂名称、成分和使用说明。

对餐厅来说，外包消杀原本是为了交给专业机构处理，结果却把供应商审核、现场监督和作业记录的重要性暴露出来。

8月26日，处置层级继续提高。国务院食安办决定对厦门这起消杀公司违规使用敌敌畏为餐饮门店消杀事件挂牌督办。

并会同市场监管总局、国家疾控局组成联合工作组赴当地指导案件查办，同时要求开展风险排查。此时，涉事公司的经营行为、服务过的餐饮主体以及同类消杀企业都进入排查范围。

8月30日，厦门市联合调查组公布进一步结果。公安机关已对绿林森法定代表人庄某臣、股东曾某鸣、业务培训主管李某等6名犯罪嫌疑人依法刑事拘留，案件仍在侦办。

有关部门还对绿林森提供消杀服务的经营主体全面排查，并委托有资质机构检测场所环境、餐厨用具，通报显示相关指标符合安全标准。

这场风波留下的，不只是一家公司的处理结果。餐饮消杀从药剂进门、人员操作到清洁验收，每一步都能留下记录，也都应当有人核对。消费者看不到后厨角落里的药瓶，但门店和服务企业不能把看不到当成不用管。这也是事件处理中最具体的一层提醒。