中国阿胶的困局，说到底是“驴不够用了”。自家驴存栏年年下滑，市场需求却一路看涨，企业不得不全球寻驴。非洲禁了，转投巴基斯坦，结果又陷新麻烦
 
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过去农村养驴，主要是为了干活。拉车、驮货、耕地，都是毛驴的活。后来农业机械化普及，拖拉机、三轮车和各种农机把驴的劳动力价值替代掉了。
 
养一头驴要吃饲料、要防疫、要人工，还要等很长时间才能产生收益，如果单纯靠干农活赚钱，养驴自然越来越没有吸引力。
 
问题是，驴退出农村生产生活以后，阿胶产业对驴皮的需求并没有一起消失。
 
中国农业农村部公开资料显示，我国一直在把驴作为特色畜牧产业进行扶持，并且把驴列入中国特色家畜种质资源保护体系。
 
2024年驴业发展大会上，农业农村部有关负责人也提到，中国拥有丰富的驴品种资源，目前全国已经建设了国家级驴遗传资源保护区、保种场等一批产业基础。
 
但这里最关键的问题，其实不是“有没有驴”，而是“有没有足够多能繁殖的母驴”。
 
2026年7月11日，中国畜牧业协会驴业分会在河北保定召开驴产业发展形势专题研讨会，会议主题直接用了“母驴产能研判，夯实产业发展根基”。
 
行业方面公开指出，目前驴产业仍存在能繁母驴存量不足等突出短板。换句话说，真正决定未来驴皮供应的，不是今天市场上还有多少头驴，而是未来几年能够繁育多少头小驴。
 
这就解释了为什么企业会把目光放到国外。
 
过去，非洲一直是国际驴皮贸易的重要来源地。但随着驴皮贸易带来的动物保护、农村生计等问题受到越来越多关注，非洲相关限制不断加强。中国企业寻找新的货源，也就成了一个现实选择。
 
巴基斯坦恰好进入了视野。
 
根据巴基斯坦驻广州总领事馆2026年4月发布的驴肉及副产品行业投资推介资料，巴基斯坦2024年农业普查核实的驴存栏量约480万头，官方把这一产业定位为具有出口开发潜力的畜牧领域。
 
同时，巴方明确提出，相关出口需要集中在瓜达尔自由区等指定区域的获批屠宰场，并实施检疫和可追溯管理。
 
到了2026年9月7日，巴基斯坦政府经济协调委员会又正式审议瓜达尔自由区驴肉和驴皮出口问题，并批准相关方案，同时要求落实相应保障措施。
 
所以现在看，巴基斯坦并不是简单地“有很多驴，于是直接卖给中国”。这背后实际上是一套受到监管的产业链。
 
我觉得这一点非常重要。
 
因为一头驴和一吨铁矿石完全不是一回事。矿石挖出来就能运走，驴却是活体动物，而且在很多发展中国家的农村，驴本身就是生产资料。它可以拉车、驮货、运输建筑材料，甚至关系到一些家庭最基本的生计。
 
如果市场突然大规模提高驴皮收购价格，最先感受到变化的未必是大型养殖场，反而可能是那些原本靠一头、两头驴干活的小家庭。
 
这也是为什么巴基斯坦政府在推动出口的同时，要强调指定区域、检疫、追溯以及相关保障措施。
 
2026年9月1日，巴基斯坦国民议会国家粮食安全与研究常设委员会还专门讨论了畜牧业面临的生产成本、融资、品种改良等问题。
 
可以看出，巴基斯坦自己也在面对一个现实问题：畜牧资源不是凭空增加的，产业扩张必须建立在可持续的养殖基础上。
 
所以我不太认同一种特别简单的说法，就是“非洲不卖了，那就去巴基斯坦买，问题不就解决了吗？”
 
哪有这么简单。
 
巴基斯坦可以成为新的供应来源，但它能供应多少、能够持续多少年，最终还是取决于当地驴群能不能繁殖起来。单纯增加屠宰能力，并不能自动增加驴的数量。
 
这其实也是中国自己的问题。
 
现在国内已经有人开始重新把养驴当成产业来做。农业农村部早在2020年介绍山东东阿产业发展时，就提到当地通过规模化养殖、驴驹补贴、良种繁育、企业和合作社带动农户等方式，推动毛驴产业发展。
 
到了2026年，行业讨论的重点又进一步落到了母驴繁育能力上。
 
原因很现实：母驴繁殖周期长，养殖不是今天投钱、明天就能看到大量新增产能。你现在开始扩大种群，真正形成稳定供应，需要经历繁育、育成、防疫和养殖等多个环节。
 
所以国内补养殖，国外找货，实际上都是缓解供应压力的办法，却很难在短时间内把整个缺口彻底填上。
 
至于细胞培养、生物酶解、植物基原料这些所谓“替代方案”，我觉得也应该冷静看待。
 
科研当然可以往前走，产业也确实需要技术创新，但从实验室成果走到稳定生产，再走到成本、口感、质量和消费者接受度都过关，中间还有很长一段路。
 
说到底，阿胶产业现在面对的并不是一个简单的“进口渠道换地方”问题，而是整个驴产业供给能力的问题。
 
以前农村需要驴，是因为驴能干活；现在工业化和机械化减少了这种需求，可阿胶产业又创造出了新的需求。
 
一个需求消失了，另一个需求却增加了，于是驴这个物种从农村生产资料，逐渐变成了产业链上的重要原料来源。