中午饭：紫薯薄饼！

我就是爱鼓捣吃的，不嫌做饭麻烦！

昨天吃剩下的两块蒸紫薯，今天不想吃了，也不能浪费呀，做个饼馅吧！

把紫薯碾碎，应该再放点糖才好吃呢，这不是为了养生吗？尽量不吃糖我就没有放糖。

然后和了个面，用开水烫的面这样饼放凉了也是软的。

做饼皮儿就跟平时烙饼一样，把面擀成大面皮，面皮上均匀地抹上油卷起来再揪成小剂子，把小剂子擀一下，包上紫薯馅，然后再擀成小圆饼，开烙吧！

因为我擀得比较薄，放锅里一分钟翻面，两三分钟就烙熟了，外皮酥脆，里面的紫薯糯糯的口感真的超棒啊！

刚烙出的饼特别好吃，我是边烙边吃，饼烙完了，我也吃饱了，也不想炒菜了，其实菜我已经切好了，留在晚上炒吧，一会儿吃根黄瓜，就算一顿中午饭了！

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