祁县菜品
肥而不腻、熏香沁脾的贾令熏肉传承百年技艺，色泽金黄、红糖流心的现炸油糕装点着节日的甜意，而一桌荤素搭配、冷热呼应的“八碗八碟”，更是晋商待客之道的活化石。祁县美食承袭晋商饮食文化之精髓，讲究粗粮细作、一食一味。