预计加拿大牛群数量将在2027年增加。幼牛保留和减少母牛淘汰导致繁殖牛群扩大。因此，预计2027年的犊牛数量、屠宰数量和牛肉产量将增长。全球对牛肉的需求将继续支持强劲的出口表现。加拿大猪群数量在2027年也预计会有所增长。更大的繁殖牛群和每头母猪更高的生产力将支持更多的生猪产量。在全球需求减弱的背景下，猪肉出口预计将下降。