自己做饭成本其实很高

以前总觉得自己做饭肯定比外卖省钱，现在反而觉得，这事真得看你怎么算。

只算一把青菜、一块肉多少钱，那肯定是自己做便宜。但做饭真正麻烦的，往往不是食材本身。

你得先有厨房，有冰箱，有锅碗瓢盆和一堆调料。菜也不可能凭空出现在冰箱里，去超市、菜市场或者网上买，都得花时间。买多了怕坏，买少了又不够下一顿。

然后就是做。

哪怕只炒两个简单的菜，从洗菜、切菜到最后端上桌，半小时很正常。稍微认真一点，一个小时过去了，真正坐下来吃可能十分钟。

吃完还有锅和碗在等着你。

如果是两个人或者一家人，我觉得做饭还是挺划算的，一次做几道菜，大家一起吃，时间和成本都能摊下来。

但一个人就很尴尬。

专门为了自己一个人买菜、做饭、刷锅刷碗，有时候忙活一个小时，最后吃十分钟，真的很容易怀疑人生。

当然也可以周末一次做很多，分盒装好吃几天，但这样一来每天都是加热剩饭，和买外卖好像又没有想象中那么大的区别。

所以我现在越来越觉得，一个人做饭不是单纯的省钱行为。

有时间、有精力，自己又喜欢做，那当然很好。可如果每天上班已经累得够呛，到家还得折腾半天才能吃上一口热饭，楼下二十块钱一份的盖饭突然就显得特别合理了。

一个人做一个人吃，有时候确实挺奢侈的。