想要活得久，就得管住嘴。这话听着老套，却是多少人用身体换来的教训。

先说剩菜，宁剩荤不剩素。绿叶菜隔夜后亚硝酸盐会明显升高，反复加热也去不掉。荤菜相对稳妥，密封冷藏后热透了再吃，风险小很多。

散装腌菜更要慎买慎吃，路边摊的卫生没保障，盐分和亚硝酸盐容易超标，长期吃伤肠胃、累肾脏。想吃就选正规包装的，偶尔配粥解解馋，别顿顿当菜吃。

动物内脏这类东西，别贪恋。猪肝、肥肠胆固醇和嘌呤都高，偶尔吃一次解馋可以，千万别当日常菜。冰镇啤酒也是伤胃利器，低温刺激胃黏膜，血管急剧收缩，轻则胃痛，重则引发胃炎。酒精本身也伤肝，想喝就常温少量，别贪凉。

火锅里那些加工肉丸，配料表第一位往往是淀粉和添加剂，肉没多少。买的时候多看看，选肉含量高、添加剂少的，别图便宜乱买。果脯蜜饯看着是水果做的，其实维生素早就流失了，剩下的全是糖和添加剂，想吃零食不如换成新鲜水果或原味坚果。

功能饮料非必要不喝，里面的咖啡因和糖分都很高，只有大量运动、体力透支时才适合，平时当水喝只会打乱睡眠、加重心脏负担。腊肉腊肠这类熏制食品，高盐高油还可能产生有害物质，逢年过节切一盘尝尝可以，别天天端上桌。

管住嘴不是亏待自己，而是对身体的尊重。

吃进去的每一口，都是在给未来的健康投票。

清淡一点、节制一点，日子才能过得长久又舒坦。