🥘周末节日阖家小聚,寻一处地道客家滋味,客家班这一餐吃得很不错。
🐔招牌东江盐焗手撕鸡选用140日山林散养龙门胡须鸡,鸡肉紧实鲜嫩,原汁原味的鸡香层层迸发。
🍲鲜土茯苓五指毛桃龙骨汤温润清醇,一口落肚,温润滋养。
🐟紫金酱蒸焗鱼头很有特色,普宁紫金酱醇厚绵长,香气柔和不冲口。
🫘酸菜猪肠红是地道客家老味道,本地酸菜酸度恰到好处,很好烘托出猪内脏独有的鲜香。
🥬西兰苔搭配咸香腊肠一同翻炒,西兰苔口感脆嫩爽口。
🌿金银蒜捞家乡苦麦菜,恰逢苦麦菜当季旺季,应季时蔬自带清甜。
🧱客家煎酿豆腐堪称客家菜活化石,豆腐口感细腻滑嫩。
🥟客家手工瑶柱萝卜粄,属于客家人的特色点心。
🍧饭后甜品红糖豆花冰沙,清润解腻,相比奶茶更加健康,一餐收尾恰到好处。
📍店铺:客家班·客家菜(恒宝广场店)
🚇地铁1号线长寿路站D口步行即达,家庭聚餐首选。
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