网上传出消息，西贝三个月后可能将倒闭。消息不知真假，但实在令人唏嘘。

说起西贝，老早的时候挺爱去，还介绍给外国友人去吃。记得一次请东欧的朋友吃，结果店里没有刀叉，老外们用筷子吃得也兴高采烈。

后来一次去西贝吃，发现有了浓浓的快餐味道，不仅仅是上餐快，而是菜品少了，味道变了。

因为本人爱做饭，对食材味道很敏感。觉得很奇怪，家里人也觉得不好吃，以后再也没去吃过。

西贝再次出现在视线里就是去年老罗发评论事件，及西贝的一系列神操作。

对于我本人来讲，开一家店，关一家店对我生活没有任何影响。

这件事，只令我恍然大悟，说一声原来是预制菜，我说不好吃了。

倒是西贝史诗级的公关颇让人感兴趣，西贝每一步都能成为槽点。

从那之后去其他饭店吃饭，发现预制菜真的是很普遍，价高味差者更是比比皆是。

为什么饭店要用预制菜，把大天说破也是为了挣大钱。所以，也就不要往高尚里说。

水、电、气、人工都可大大缩减，能低成本卖高价何乐而不为。这个雷早晚要爆，就是看落在谁身上。

老罗点火，西贝就爆了。为什么呢？因为西贝经营的太好了，以为顾客会站在他们这一边，打得是亲情牌。

吃了高价预制菜，感觉就是钱花了，还被当成傻子。

其实我本人完全不排斥预制菜。有时坐火车，为了不吃高价火车餐，或者外卖，就带些预制的饭菜。

比如用开水泡泡就能吃的米饭加开水烫烫就能吃的炒菜。甚至还能再来一碗开水一冲就能吃的鸡汤小馄饨。

有时就带些一泡就能吃的面皮或者热干面什么的。

所以重点就是预制菜卖得价高还是价低的问题。

有的说装修、宣传也要花钱，那就脱离了饭店的本质了。对那些在装修、宣传之上认真做饭的也不公平。

西贝就是鸡贼在这里了。比真正高档的价格低，比价格低的装修和服务好。

有人说，西贝一倒，很多人失业了。先不说每天开店，倒闭的事情都在发生，就想问一句，他们知道不知道内情呢，自己会带家人好友去西贝吃吗？应了那句话，雪崩之下，没有一朵雪花是无辜的。

西贝不管倒不倒，都会在中国餐饮史上留下一笔，不光彩的一笔。

野人先生是幸运的，是在西贝之后被老罗点名，所以应对得当。

说白了大家喜欢物美价廉的。不能两者兼顾那就在物美价高，和物不美价低中选择。

把物不美价还高的包装成物美价高的西贝货，真相一旦被捅破，就是灭顶之灾。

可能结局早就注定。世间没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。

另外，恐怕消费者对预制菜的概念与餐饮工作者概念不一样，但是靠微波炉和开水开店，肯定是活不长的（图片源于网络）