如今各地夜市遍地开花，可烟火气里藏着不小的价格水分。手打柠檬茶、冰粉、烧烤、奶茶，地摊售价几乎和实体店持平。摆摊本就省去门店租金，本该靠实惠吸引人，定价却没体现地摊优势。一杯奶茶16元，一杯手打柠檬水15元，说实话这价格挺高的。夜市价格应该平价才会吸引人。

夜市吸引人的核心，从来不止热闹氛围，更是高性价比。如果定价不肯放低，大家何必挤在路边消费，直接进店就餐更舒服。摊主若愿意薄利多销，把价格打下来，客流自然暴涨。丢掉平价的夜市，再热闹也留不住回头客。