西贝要倒闭了？

假的。网上在传说贾国龙个人揽债、放弃股份，只留100多家有利润的门店交给员工自营。对此西贝回应了，全国门店正常运营，直营和内部合伙人模式一直没变。

但谣言能传成这样，是因为西贝确实伤了元气。

去年9月罗永浩一句“几乎全是预制菜”，把西贝架到火上烤。贾国龙先否认，再开放后厨，结果自证变自曝，越描越黑。后来道歉、整改，客流和营收还是往下掉。今年1月关了102家店，占总数的三成。关店是真的，疼也是真的。

餐饮这行，价格贵不是最重要的，被消费者觉得你骗人才是。预制菜本身不是原罪，藏着掖着才是。西贝的问题不在菜，在那场灾难级的公关，把信任给烧没了。

两三个月彻底倒闭，不至于，但想回到从前那个位置，很难。所以消费者就算记性不好，但钱包记得。