你们能想象都要国庆了，我还能吃到鲜甜无渣的笋吗？这次依然是来揭阳埔田，以前我只会去路边那些店，而这家是朋友带来的，其实离大路也不远，就是稍微进去一点点，叫阿道炭炉清补鸡，是当地的朋友带我去的。

不过当天去之前还说差点吃不成，不是说没笋，笋一大堆，而是老板要求太高，最后还是找到了，最后吃成了这一餐。当笋块吃到嘴里的时候，我们都很惊讶明明都快10月了，却还能有这个品质的笋。然后菜式也就经典的那几个，两大锅笋块炖鸡汤，吃四个人绰绰有余。

然后是炒笋丝，这个要更加的嫩，一整块的有时候还会吃到老一点的，而笋丝就完全不会；另外是炒笋粿，里面除了粿条和笋丝之外还有姜丝，混搭在一起。

最后的是粿肉，不过个人更加喜欢另外一种风格的，包肉的那种，我不太喜欢马蹄。