清远硫磺熏笋事件属实，多部门介入彻查

这次硫磺熏笋事件炸出的绝非只是黑心商家的贪婪，更藏着基层食品安全防线的隐形窟窿。

谁给黑作坊留足了猖獗空间
涉事窝点此前就留下过环保巡查记录，可愣是在监管眼皮子底下把二氧化硫残留超百倍的毒笋加工成型，批量装车发往全国。单枪匹马的博主都能顺着线报摸到深山现场，拿着执法权的巡查人员为何次次没发现问题？难道非要等博主顶着毒气拍完全套铁证，相关部门才能后知后觉赶去查封？

民间打假成了监管的常规补丁
从甲醛白菜到长江偷排黑泥，再到此次硫磺熏笋，次次民生乱象都是民间博主自费冒险冲在最前面。他们没有防护装备没有执法权，仅凭一腔勇气为上亿消费者的餐桌兜底，我们不得不反问：说好的常态化巡检，到底巡去了哪里？

毒笋追溯不能走形式过场
如今当地表态启动全链条排查，可早已流散到全国市场的毒笋溯源难度极大，真能确保所有问题食材全部被拦截召回？后续必须给公众一个清晰的流向说明，不能等无数消费者误食下肚，才来做无关痛痒的事后补过。