一位营养学家说：“晚上饿了，可以吃鸡蛋，可以吃牛肉，可以吃水煮大虾，可以吃番茄，可以吃黄瓜，可以吃海带，可以吃豆腐，可以吃鸡肉。”

说实话我一开始也不信，这不就是变着花样让人别吃夜宵吗。后来自己试了才知道，问题根本不在“能不能吃”，而在“饿到什么程度”。真正扛不住的那种饿，是白天没吃够正餐硬撑出来的，晚上再靠一个鸡蛋或几片黄瓜根本压不住，反而越吃越焦虑，越焦虑越想吃碳水。反倒是那种轻微的、可有可无的饿意，吃这几样确实管用，因为本来也没多想吃。

所以这份清单更像是给“正餐吃够了、只是嘴巴闲不住”的人准备的，不是给“饿到发慌”的人开的方子。饿到发慌那种，先想想白天是不是漏吃了什么，而不是纠结晚上该吃鸡蛋还是牛肉。这才是关键。