多喝“淡茶水”,但到底多淡才算淡茶水?
很简单,按照标准茶水比例,减少一些投茶量就行了。
◆比如说我们日常冲泡绿茶,用的是玻璃杯、马克杯等工具。
1-1.5克绿茶,对应200毫升水量。
1.5克是老茶客喝绿茶的标准区间,而1克更符合“淡茶水”的要求。
如果手边没有克秤,无法正确秤量茶叶重量,那就记住,在杯底薄薄地铺上一层茶叶即可。
◆盖碗泡白茶、红茶、茉莉花茶,标准茶水比1:20。
即5克干茶,对应100毫升水量。
“淡茶水”可以把投茶量减少到3.5-4.5克,具体根据个人口味来调整。
注意,盖碗泡茶要记住“前快后慢”。
前5-6冲尽量快出水,不要闷泡,否则茶汤浓苦,各类物质超标,反而会给身体造成负担。
◆盖碗泡乌龙茶、黑茶,标准茶水比1:12.5。
即8克干茶,对应100毫升水量。
“淡茶水”可以把投茶量减少到6-7克。
◆煮茶,茶水比为1:200。
即2克老白茶、老黑茶,对应400毫升水量。
“淡茶水”可以把投茶量减少到1.5克。
与泡茶相比,煮茶的操作更简单,日常工作生活都可以尝试。
每天来上1、2杯淡茶水,既能享受茶叶的好风味,又放松神经,补水解秋燥!
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