四川那边有个女生在家自己做月饼，本来想做个狮子形状的，结果翻车了。

事情是这样的，她买了月饼模具，那种按压式的，往面团上一扣，再使劲一压，花纹就出来了。她想着狮子嘛，得有点气势，鬃毛得蓬松，图案得清晰，于是下手就没留情面，使足了劲往下一摁。

模具提起来的那一刻，她愣住了。

面团上那个所谓的"狮子"，已经看不出任何跟狮子有关的特征了。整个造型被压成了一个扁平的圆坨坨，边缘还翘起来一圈，中间鼓鼓的，怎么看怎么像老式木门上挂的那种铜门环。就是那种古装剧里，宫门上一对一对的，底下吊个圆环，拿起来敲门的玩意儿。

她把成品拍了张照片发到网上，配了句"我的狮子月饼"。评论区一下就炸了，有人说这不就是门把手吗，有人说你把狮子的鬃毛全压没了，还有人说这玩意儿挂门上都能用，不用另外买门环了。

她自己后来也发了条动态，说真的不自己动手做月饼，根本不知道哪一步会翻车。她以为做月饼就是和面、包馅、压模、烤制，四步走，没什么难度。结果第一步和面就出了问题，面团太软，一压就变形。她当时还想，软点没关系，压出来花纹深一点就行。没想到用力过猛，花纹是深了，但整个造型也废了。

她后来试着又做了几个，这次不敢那么使劲了，轻轻按压，花纹倒是出来了，但太浅，烤完以后基本看不清。再试一次，力度适中，花纹也还行，结果烤的时候烤箱温度没控制好，底下焦了，上面还是白的。

折腾了一下午，最后能看的就两个，一个歪歪扭扭的，一个颜色不均匀的。倒是那个"门把手"，因为压得太实，烤出来反而没怎么变形，形状保持得最好，就是不像月饼。

她后来把那个门把手月饼放厨房窗台上晾着，说当个摆件也行。

其实自己做月饼翻车这事挺常见的。网上搜一下就能看到各种各样的案例，有人包馅的时候皮破了，馅料全漏出来，烤完像一滩泥。有人用冰皮月饼的方子做传统月饼，结果烤出来表皮开裂，像干旱的土地。还有人买了模具不会用，压出来的图案反的，字都倒过来了，"中秋快乐"变成了"乐快秋中"。

做月饼看着简单，实际上每一步都有讲究。面团的软硬程度、馅料的配比、模具的使用力度、烤箱的温度和时间，哪个环节差一点，成品就不一样。很多第一次做的人都是凭感觉来，觉得差不多就行了，结果差不多就是差很多。

那个四川女生的经历被发出来以后，底下评论除了笑，也有不少人在分享自己的翻车经历。有人说她去年做月饼，面团发酵过头了，烤出来像面包。有人说她做的蛋黄月饼，蛋黄放歪了，切开以后蛋黄跑到一边去了，像个月饼里藏了个偏心。还有人说她做的月饼太硬了，她爸咬了一口说"这月饼能当武器"。

大家笑归笑，其实心里都明白，第一次做东西嘛，翻车是正常的。做月饼这件事，看着是门手艺活，实际上就是个熟练工种。做得多了，手感就有了，面团软硬一摸就知道，模具按多重心里就有数，烤箱什么温度烤多久也摸透了。但第一次做的人没有这些经验，只能凭想象，凭想象就容易出问题。

那个"门把手"月饼后来被她放进了一个密封袋里，说留着当纪念。她说明年还要做，但一定先看看教程，不能蛮干了。至于那个门把手，她说如果明年做得好了，就把它扔了。如果明年还是翻车，那就再攒一个，凑一对，挂门上。

评论区有人接话说，那你明年做个老虎形状的，压扁了就是猫，再压扁一点就是门把手，这样你家门上就能挂一排了。

她回了句"别骂了别骂了"。

来源：都市频道