吹爆这道江西版小炒牛肉！切碎的小米椒和和牛肉一起大火爆炒，锅气直接拉满，牛肉鲜嫩，香辣够味，超级下饭！

✅食材：牛肉，小米椒，生姜，蒜子

1、牛肉逆纹理切薄片加少许生抽白胡椒粉红薯粉抓匀，封油腌制10分钟
2、菜籽油加一勺猪油烧热，倒入牛肉滑炒变色，沿锅边烹勺料酒，盛出备用，
3、锅中倒入适量油烧热，放小米椒姜蒜炒出香辣味，加味极鲜酱油、蚝油调味，
4、倒入牛肉，加少许盐、味精、老抽大火爆炒，翻炒入味

终于把陪伴多年的2018款丰田凯美瑞出手了！
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