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把价格打下来了。 罗永浩一句“难吃”,把野人先生创始人年初的豪言弄上了热搜。

把价格打下来了。

罗永浩一句“难吃”,把野人先生创始人年初的豪言弄上了热搜。

崔渐为的原话是:“不能只看卖多少钱,要看每克多少钱。”一份130克卖28元,算下来比传统Gelato的80克三四十元“更便宜”。问题是,消费者买冰淇淋的时候,真会掏出计算器按克算账吗?

这套算法本身没毛病,传统Gelato一个球80克卖三四十,野人130克卖28,按克单价确实砍了将近一半。但账算得清,体感是另一回事。

你站在柜台前,菜单上写的是“28元”,大脑收到的信号就一个字:贵。谁吃冰淇淋还先掏手机除一下克重。

有意思的是,这回应压根不是新说的,崔渐为今年1月就在节目《实战派》里讲过这番话。八个月后罗永浩一发帖,旧视频被翻出来直接送上了热搜第一。

时间差本身就说明问题,不是创始人突然想回应,是舆论硬把它拽回了台面。

再看一组数据,截至今年6月,野人先生门店突破1400家,较2023年开放加盟时翻了14倍。招商人员说毛利率不低于60%,回本约12个月,跟蜜雪冰城一个水平。

一个毛利六成的品牌,说自己“把价格打下来了”。这话讲给谁听的,其实不难猜。

讲给加盟商听的,单店投入几十万,一年回本,这才是“打下来”的真正含义。至于消费者觉得28块一份冰淇淋贵不贵,那是另一个问题。

更要命的是横向对比,霸王茶姬的Gelato卖18到24,喜茶19到23,阿嬷手作15到23。野人28起步,38封顶,在这些品牌面前一点都不便宜。

你只跟Venchi和哈根达斯比,当然显得“良心”。但消费者不会按你的坐标轴挑对手。

品牌方的反应也值得玩味,罗永浩9月12日发帖,到15日仍未公开回应。网友集体刷“不要回答”,视频账号一天涨粉近三万。

骂声变成了流量,流量变成了粉丝,这年头,被罗永浩骂反而成了最好的广告。

但流量留不留得住是另一码事,门店员工被问到罗永浩的评价时,回了一句“不知道罗永浩是谁”。这话听着像无所谓,其实暴露了一个更深的裂缝,品牌讲的故事,一线根本接不住。

崔渐为的“按克算”逻辑,站在商业模型上成立。但他忘了一件事:消费者不买克重,买的是“值不值”那一下的感觉。

28块钱一杯奶茶你觉得正常,28块钱一个冰淇淋球你就犹豫。这不是算数问题,是心理定价的问题。

野人先生真正的对手不是哈根达斯,是隔壁那杯19块的喜茶喜拉朵。人家不跟你讲克重,就把价格牌放那儿,比你低一大截。

“把价格打下来了”这句话,听着提气,细想心酸,打下来的到底是消费者的成本,还是加盟商的门槛,这两件事,从来就不是一回事。

一个品牌可以同时讲两个故事,但不能指望两个听众都信同一个版本。

评论列表

逛大街看大戏
逛大街看大戏 1
2026-09-16 20:53
罗太君觉得它的故乡什么都好吃,吃不习惯中国的食物