入秋石榴大量上市,市面上突尼斯软籽石榴到处都是,不用吐籽,吃着省事(当然还是要吐籽的)成了很多人的首选。
可我还是更偏爱咱们本地传统硬籽石榴。吃硬籽石榴有点麻烦,咬开果粒,吸完那一口清甜汁水,就要把硬硬的籽吐掉,只吃里面这一点点果汁。很多人觉得这样吃太费劲,不如软籽石榴大口嚼得痛快。
但风味这件事,并没有标准答案。突尼斯软籽主打清甜爆汁,胜在方便,不用吐籽;而本地老品种硬籽石榴,酸甜层次更足,是记忆里老石榴独有的味道。
不是说软籽石榴不好,只是每个人的口味不一样。有人追求吃得省事,有人就迷恋这份原汁原味。
想问下大家:你们更喜欢哪一种?是省事的突尼斯软籽,还是不嫌麻烦、一口一口吸汁水的传统硬籽石榴?
