穿行在安吉连绵不绝的竹海之间，总期待寻到一处能够接住旅途疲惫的农家馆子，不必追求装潢多么精致，只求一口源自山野本真的烟火滋味，老张家农家土菜馆，便是此行意外收获的一处落脚点。没有商圈餐厅的刻意雕琢，小院被绿意轻轻环抱，推门而入，空气中漫开食材翻炒后的香气，瞬间消解掉一路奔波带来的倦意。点菜区域能够看见当日备好的新鲜食材，大多取自周边山野溪涧，看得出来店家对待吃食的那份实在，落座之后，内心已经开始期待桌上即将登场的风味。

溪水杂鱼煲是进店之后一定要试一试的菜品，一锅汇聚了溪涧之中各式鲜活小鱼，没有繁复花哨的调味，依靠酱汁慢慢煨煮，把河鲜独有的鲜甜尽数释放出来。鱼肉细嫩柔软，轻轻抿开便能脱离鱼骨，汤汁浓稠醇厚，带着淡淡的鲜辣，不是刺激性的冲劲，而是慢慢在舌尖散开的温润滋味。煲底的汤汁最是珍贵，拌上一碗白米饭，每一粒米粒都吸饱河鲜的精华，简简单单，却最能体现江南山野饮食的灵气，吃得出食材本身的鲜活质感。

咸蛋黄南瓜带来完全不一样的味觉体验，处理好的南瓜外皮裹满碾碎的咸蛋黄，外壳带着恰到好处的沙感，咬开表层，内里的南瓜软糯绵密。咸蛋黄的咸香沙沙的缠绕舌尖，和南瓜自带的清甜相互交融，甜咸平衡拿捏得刚刚好，不会过分油腻，热乎的时候入口感受最佳，作为一道调剂口味的菜，老少都可以接受，一口下去，层次格外丰富。

香葱炒蛋吃的就是锅气，鸡蛋炒得蓬松嫩滑，没有炒老发柴，葱段的清香渗透进蛋香里面，朴实无华，却是餐桌上最下饭的存在。没有多余调料堆砌，依靠大火激发出食材原本的香气，简单的家常菜，往往最考验后厨对于火候的把控。农家老豆腐同样让人惊喜，豆腐质地紧实，豆香浓郁，经过烧制之后吸足汤汁，外润内里还保留着豆腐本身的韧劲，一口吃下去，质朴的豆味在口腔缓缓散开。

整趟用餐下来，整体消费感受很舒服，上菜节奏松紧合适，分量实在，很适合游玩途中结伴过来饱餐一顿。在这里吃饭，吃的不单单是一桌菜肴，更是属于安吉山野独有的松弛感。远离城市喧嚣，坐在小院当中，尝几道就地取材的农家土菜，把旅途当中的浮躁慢慢抚平。如果你穿梭竹海游玩，想要找寻地道本土味道，这家馆子值得驻足一试。