板栗🌰到底是水果还是坚果呢？这个问题很奇怪，没想到板栗的营养价值这么高。山货板栗
板栗被誉为“干果之王”，淀粉含量接近粮食，碳水化合物含量接近馒头，是坚果中的“主食”。无壳生板栗 板栗含有丰富的维生素C，还包括钾、锌、铁等元素，含钾量非常高，比香蕉还要高。
板栗养生食谱 板栗的食用方法丰富多样，最常见的就是糖炒板栗，板栗炖鸡、板栗烧肉，板栗粥等，品类丰富。
值得注意的是，板栗虽好，但也要控制量。板栗其实就是变相的主食，所以一次食用的量一定不能过多，板栗的含糖量比较高，对于控糖人士来说，一定要把握好度。