浙江，女子在超市买回八角，放两颗下锅炒肉，哪料，旁边的儿子好奇地问她：“为什么有13个角呢？”女子一惊，拿起八角一数，竟真的是13个角，她满心疑惑，赶紧拍下照片上网疯狂查询，不料这一查，吓得她浑身冒冷汗！

锅里的热油已经把香料的气味烘了出来，她立刻关掉灶火，把已经放进锅里的这两颗东西单独盛出来，又从原本的包装袋里倒出剩余的全部干货，一颗一颗摊开清点角的数量。

袋子里混杂着不同角数的干果，一部分数量符合正常八角的范围，还有好几颗都处在11到14个角之间，和网上资料里标注的莽草特征能够对应上。她不敢再继续处理锅里快要做好的菜，整锅食材只能全部丢弃，就连盛放过这批香料的容器，也经过反复清洗，才敢放回橱柜。

女子把自己清点的过程和实物照片发到线上，不少经常下厨的人都在留言区说，自己过去挑选香料，只会留意颜色和干燥程度，从来没有想到还要一颗一颗去数角。很多家庭都习惯一次性买够可以用上好几个月的八角，密封之后长期存放在厨房的角落，存放时不会定期拿出来重新检查，一旦商品里混进有毒的莽草，很可能在很长一段时间里，都不会被使用者察觉。

普通消费者没有专业的检测手段，只能依靠肉眼观察外观，这种辨别方式本身就存在局限，莽草干燥之后的形态、色泽和八角高度接近，混入正规商品之后，很容易逃过选购时粗略的查看。

当地市场监管部门收到这条线索的反馈，针对涉事超市以及周边几家售卖香辛料的经营点位开展了抽样核查。工作人员解释，莽草不属于允许作为食品原料的品种，它的植株和八角树亲缘相近，在部分产地的山林里会混杂生长，个别不法供货商为压缩进货成本，会把低价收来的莽草干果掺杂进八角货源，再流转到下游的零售终端。完整的溯源链条需要顺着进货票据，一层层找到最初的供货方，整个排查流程要耗费不少时间，已经流出的批次，很难做到全部召回。

网络上快速流传起“只要角数超过十个就一定是莽草”的说法，这个说法被大量转发，可不少从事农产品研究的业内人士站出来澄清，正常八角偶尔也会因为生长变异长出多于八个的果角，单纯依靠角的数量做唯一判断标准，并不足够严谨。

除了角的数目，还可以留意果荚顶端的形态，莽草的果角末端带有细小、尖锐的弯钩，成熟八角的果角头部大多比较圆润；莽草本身没有八角特有的浓郁香气，凑近闻能嗅到一点刺鼻的味道，只是经过干燥、打包之后，气味的差异会变得很微弱，没有足够经验的人很难分辨清楚。

女子事后回想，自己挑选这批香料的时候，只看了包装上印着的产品名称，确认包装袋有完整的封口，就直接放进了购物篮，她从前默认正规商超货架上的预包装香辛料，都经过了必要的质量筛查，这件事之后她才意识到，即便在有固定经营场所的门店采购，也不能完全放下警惕。她没有选择把这批有问题的商品直接丢掉了事，而是保留了实物和购买凭证，主动和门店沟通情况，希望自己的行动，可以推动商家完善进货查验的流程，避免其他家庭买到同样掺杂了莽草的货品。

很多人看完这条消息，第一反应是翻找自家储物罐里存放的八角，还有人把自己存了很久的香料拍照发到网上，请网友帮忙辨认，这种自发的自查行为，能起到一定的提醒作用，但它不能替代制度化的质量管控。食品流通环节里，香辛料属于容易被忽略的品类，单份商品的价格不高，很少会引起大众和监管层面持续的关注，偏偏就是这些不起眼的厨房物料，如果安全防线出现缺口，带来的健康风险会直接落到每个日常做饭的普通人身上。

这件事让更多人意识到，居家饮食安全从来不是只依靠几道简单的网上科普就能全部保障，科普内容只能教会大家一些基础的识别技巧，真正的保障，需要落实在产地分拣、货源抽检、终端售卖的每一道环节。消费者掌握一点辨别常识，可以给自己多添一层防护，却不能把排查有害杂质的责任，全部转嫁到普通购买者身上。

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