还吃鱼生吗？！广西报告今年全国首例肝吸虫病死亡病例！
 
2026年8月，广西报告今年全国首例肝吸虫病死亡病例。国家疾控局数据显示，8月全国报告肝吸虫病12759例，死亡1例，这唯一死亡病例就在广西。一条生命，敲响警钟。
 
一、全国1—8月报告概况
 
肝吸虫病属国家疾控局重点监测的其他传染病。今年以来发病数居高不下：1月报告9408例，3月10656例，8月升至12759例。全球约85%的华支睾吸虫感染者集中在中国，而两广地区又是重中之重。今年2月河南郑州还确诊一起聚集性疫情——5人聚餐食用生淡水鱼片后全部感染，4人肝功能受损，说明风险正随饮食习惯跨地域扩散。
 
二、广西鱼生：美味背后的陷阱
 
广西是肝吸虫病重灾区。广西肝吸虫加权感染率6.67%，武鸣等地高达40%，估算感染人数300万至500万，居全国前列。横县鱼生是自治区级非遗、广西十大经典名菜，但官方监测显示，长期食用鱼生的群体平均感染率达28.78%，部分乡镇男性感染率高达71.33%，六景镇一度达70%。南宁市第二人民医院曾接诊一名45岁患者，因坚持吃鱼生十几年，右肝被肝吸虫“啃食”，最终切除一半肝脏。肝吸虫成虫可在肝胆管存活20至30年，严重可致肝硬化、胆管癌，已被世卫组织列为Ⅰ类致癌物。
 
三、防治记住这几条
 
第一，彻底煮熟是唯一铁律。肝吸虫囊蚴在90℃热水中10秒即死，100℃瞬间杀灭。淡水鱼虾务必煮熟煮透。
 
第二，生熟刀板分开，避免交叉污染。
 
第三，有生食史者主动做粪便虫卵检查和腹部B超。吡喹酮是首选驱虫药，虫卵阴转率几乎100%。
 
第四，别信偏方。芥末、醋、白酒、酱油均无效；-20℃以下冷冻至少7天才能灭活寄生虫。
 
广西已设立11个肝吸虫病综合防治试验区，发布《横县鱼生全链条管理规范》，但最终防线在每个人自己的选择。鱼生虽美味，生命更可贵。今年全国首例死亡病例就在广西，这一口“鲜”，你还敢赌吗？