感觉鸭屎香比凤凰单丛茶更有名气，一直想不明白，凤凰单丛茶谁喝谁说好喝，怎么就一直走不出广东呢？

有人说是因为凤凰单茶丛必须用喝功夫茶那套方法泡，很多地方，特别是北方人没有那种喝茶习惯。所以北方人喝不出凤凰单丛茶的好。

也有人说凤凰单丛价格普遍比绿茶贵，作为口粮茶，不如第一大喝茶人数的绿茶实惠，所以中低端市场打不进去。

还有人说是因为凤凰单丛茶是广东人操盘，太实在，不会讲故事，不懂卖包装，价格便宜没有溢价空间，中间商没有暴利，茶圈缺乏推销的意愿。

个人感觉，凤凰单丛很“娇气”，一定要采用单泡装，否则很容易掉味，影响品饮效果。再就是，不耐泡，如果没有潮汕人的投茶量习惯，采用功夫泡，会感觉茶叶不耐泡。再就是感觉鸭屎香、蜜兰香比凤凰单丛更有名气。

总之，单丛茶确实是款好茶，不过在品饮方式上面，确实需要去做一些培训引导推广，方便大家泡出好滋味。