一直很爱吃乳鸽,这次看到这家店有一鸽三食的套餐,能一次性吃到三种做法,果断过来打卡。
✅涮生鲜鸽皇
锅底是五指毛桃药膳汤,煮开飘着淡淡的草本香气。习惯先喝一碗原汤,温润舒服,再下生鲜鸽皇涮煮,鸽肉嫩滑。调料区有专门搭配乳鸽的蘸料,涮好的鸽肉蘸着吃,风味更好。
✅石岐脆皮鸽
外皮烤得很酥脆,咬开还带着肉汁,香气很足。
✅古法盐焗鸽
咸香入味,肉质紧实,和脆皮鸽是完全不一样的口感。
店里是开放式厨房,乳鸽制作过程看得见,吃着比较安心。
套餐杂菜和蛋面二选一,我们选了杂菜,放进药膳汤里煮,吸满汤汁刚好。自助调料、双人茶位和纸巾都包含在内,没有额外收费。
整体体验不错,既能喝地道广东药膳靓汤,又一次性吃到三种做法的乳鸽,口味丰富,很适合秋天和朋友、情侣过来聚餐。
你们吃乳鸽偏爱脆皮款,还是盐焗款?








