田间路旁的杂草——青葙竟有这么多的用途
漫步乡间的田里地，满目碧绿豆叶之间，时常能看见青葙的身影。在农人眼里，它是争夺水肥的田间杂草，悄然混杂在作物丛中，笔直抽起穗状花杆，顶端晕染着淡淡的粉紫，细碎小花层层攒聚，模样朴素，常常被当作野草除去。可少有人知，这看似不起眼的田间野草，一身皆是用处。
青葙的花穗别致清雅，淡紫转白，穗序亭亭，自带山野简约气韵。不刻意雕琢，便可自成风景，可作山野观赏，风干之后，花穗经久不变形态，是天然旁的干花素材，留存住乡野独有的淡淡诗意。
它最负盛名的，便是种子青葙子，自古录入本草。古方记载青葙子擅长清泄肝火，用于明目退翳，是传统护眼的本草。春日采叶，嫩苗亦可作为野菜食用，焯水去涩，便是一道乡野小菜，带着清浅草木气息。茎叶还可外用，古时民间也会将它用作草药，发挥清热之效。
明明生长在花生垄间，被归为杂草，却藏着这般珍贵价值。世间草木大抵如此，位置决定了世人对它的评判。于农田，它是需要清理的杂草；于本草，它是可利用的珍宝。没有无用的草木，只待世人读懂它藏在平凡外表之下的本领。
田边随处生长，不挑土壤，不惧风雨，静静扎根泥土。褪去杂草的标签，青葙把观赏、食用、药用集于一身，在乡野之间，默默演绎着一株野草的别样价值。
温馨提示：科普文章仅供欣赏，野菜采食、药用，务必遵从专业医师指导，不要自行采摘使用。青箱 中草药