这是什么地方美食？
·这是贵州黔东南土鳖火锅，取兔子大肠微消化的调料制作而成，带有草木香气，略有微苦。
·这是什么地方美食？
·这是贵州遵义茶根正安河道针线的传统饮品，以超清茶为原料，被称为干净汤，是当地招待客人必备美食。
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·这是黔东南酸汤麻辣蝌蚪火锅，黎平县的特色美食，大山深处的独特味道，口感酸辣嫩滑，另外还能炒鸡蛋吃，对于牙口不好的老年人来说，龙肉都不换。
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·这是贵州独山臭酸，与盐酸、虾酸并称为独山三酸，酸臭味浓郁，吃起来却很香，且十分开胃。
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·这是贵州榕江牛鞭火锅，侗族、苗族等少数民族的传统特色美食，因独特的风味和文化内涵，被誉为"东方奶酪火锅"。
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·这是黔东南羊肉生鳖，取羊胃半消化的潮料，过滤后的料汁直接拌生肉，原汁原味，招待远方客人的特色美食。
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·这是黔东南炭烤稻花鱼，每年秋季收获稻谷时，为节省时间，便有了在稻田边就地取材烧烤稻花鱼的习惯，成为庆祝丰收的一种文化象征。
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·这是贵州黔东南凉拌生猪血，它是杀猪宴、节庆时的常见菜肴，口感如嫩豆腐般爽滑，入口即化，辣而不燥，咸香适中，是待客的上等菜肴。
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·这是黔东南锅灰猪肝，这种做法烤出的猪肝外焦里嫩，带有独特的香气，在当地人们认为锅灰猪肝具有一定的食疗功效。
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·这是贵州南部侗家血红肉，三国时期，蜀兵攻黔，苗民杀猪宰牛盟誓抗敌，将血倒在烧熟的肉片上，便代代相传至今。
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·这是黔东南侗族酸草鱼，存了二十五年了，办喜酒才舍得开坛。
·还有一种酸辣的侗家腌鱼，油炸后馋哭隔壁小孩子，同样的发酵工艺，黎平酸腌肉，味道酸香可口，回味无穷。
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·这是遵义酸渣肉，入口酸麻软糯，油而不腻。
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·这是贵州雷山庵汤，一汤传三代，人走汤还在，这是什么地方美食？这是贵州灰炮糊辣椒。这是什么地方美食？这是贵州安顺寡蛋。这是什么地方美食？这是黔东南炒青苔，口感湿滑细腻。这是什么地方美食？这是贵州香菜折耳根茶。这是折耳根雪糕。这是折耳根奶茶。还有折耳根冰淇淋、折耳根鸡尾酒、折耳根咖啡、折耳根蛋挞、折耳根面包。
贵州还有吃折耳根的狗、吃折耳根的猫、吃折耳根的牛、吃折耳根的猪、吃折耳根的羊、吃折耳根的猴。