坦率的说，苏联军队1941年的伙食标准谈不上丰盛，如果按照当时的食物标准如数发放仅仅是能够喂饱士兵的胃让其获得理论上足够的热量而已。

但问题恰恰在这里，由于战争初期苏联军队长期处于不断的撤退当中，加上大量的产粮区和粮食仓库落入对方手中，所以当时苏联军队的粮食供应并不富裕，然后再考虑到苏联军队庞大数量，如果按照标准发放食物，那么苏联军队每天需要数千吨的面包、蔬菜、数百吨的肉、鱼，数十吨的油脂、谷物茶和糖供应。

显然，考虑到当时苏联的食物的物流和库存数量，苏联军队经常得不到足够的食物供应而处于半饥半饱状态是正常情况。

实际上，当时多少苏联前线部队每餐吃什么以及吃多少均取决于苏军炊事兵能够从附近的村庄和居民点找到什么。