很多人偏爱紫苏，不只是因为它独特浓郁的香气，更是因为它百搭又实用。自带特殊清香，能去除肉类、水产的腥膻，焖鱼、炒螺、烤肉时放上几片，风味瞬间升级。

紫苏属于药食同源的食材，嫩叶口感鲜嫩，不管凉拌、做配菜，或是泡水饮用都合适。日常吃一点，有助理气护胃，轻微受凉时，紫苏煮水也能舒缓不适感。

它生命力强，自家阳台也能栽种，随手就能采摘。新鲜紫苏带着秋日独有的味道，兼顾美味与食疗价值。没有复杂的烹饪要求，简单料理就能出彩，这也是紫苏一直深受大家喜爱的原因。当然紫苏是食材，不能当作药品治病，日常适量品尝就好。