之前帮上初中的表妹整理生物错题，才发现好多人都把细菌和真菌混为一谈，甚至连不少科普短视频都乱讲。
细菌是原核生物，整个细胞连个成型的细胞核都没有，遗传物质就散在细胞质里，结构简单到极致，像平时闹肚子的大肠杆菌、导致伤口感染的金黄色葡萄球菌都是这类，大多二分裂繁殖，20分钟就能翻一倍数量。
真菌是真核生物，有完整的细胞核还有各种细胞器，像发霉面包上的黑根霉、炖鸡汤放的香菇、做酸奶偶尔会碰到污染的酵母都属于它，繁殖方式多样，出芽、孢子都有，结构复杂度甩细菌好几个档次。
下次吃放久的水果，长的绿毛就是真菌，别再当成细菌随便冲两下就接着吃了。