列宁格勒可怕的125克面包配给并不是从战争爆发后即开始的，具体的说，在战争爆发后列宁格勒虽然已经开始食物配给但在较长的时间里，列宁格勒工人这种体力劳动者的食物配给额是800克面包，非体力劳动者和儿童的面包是400克，直到1941年11月20日，随着战局恶化和列宁格勒被封锁，可怕的125克面包出现。

但是，虽然当时大多数数列宁格勒人（非重体力劳动者）的食物配给确实是125克面包，但重体力劳动者和技术人员的食物配给额是250克，在125克面包制度开始一个多月后，随着战局逐渐稳定，列宁格勒人的面包配数量开始向上走。

而在面包之外，当时列宁格勒人的食物配给卡上一亦有肉、糖、蔬菜、谷物、油脂等食物，不过这些东仅是理论上存在，普通人无法领取到。