大家乐 食物中毒广州番禺天河城一家门店近日因疑似沙门氏菌污染鸡蛋食材，导致14名顾客餐后中毒，一名13岁男孩一度休克送入ICU。一、事件规模与症状波及范围：8月28日、29日，多名消费者在广州番禺天河城大家乐门店就餐后约2小时至2天内集中发病，截至9月4日累计14人发病，12人送医，多为儿童。主要症状：患者普遍出现高热（最高39.9℃）、剧烈呕吐、高频腹泻（一晚上十至二十余次），退烧药难以起效，严重者发展为脱水、休克。重症情况：一名13岁男孩反复高烧，一晚腹泻十几次后休克，被紧急转入儿科重症监护室，医院下达了。截至9月5日仍有4名儿童住院留医，原重症患儿已转入普通病房。 二、致病原因与官方调查致病菌确认：多位患者粪便样本培养检出沙门氏菌，已有检测结果的患者均检出同一种菌。涉事餐品：多数患者食用了含鸡蛋的菜品，如意式肉酱吉列猪扒、儿童套餐等，品牌方初步怀疑是鸡蛋食材受到污染。监管介入：与疾控中心已联合介入，疾控部门已完成人员、环境及餐食样本的采样送检，正等待检测结果。 三、门店现状与品牌回应停业整顿：涉事的大家乐广州番禺天河城店已自行停业整顿，品牌方对全线门店开展深度消杀及食品安全自查。赔付承诺：大家乐集团发布情况说明致歉，表示已派专人到医院探望消费者，正与消费者沟通协商，目前已与个别消费者达成和解，并承诺若确认是自身责任会承担赔付。