山茱萸又开始抢青了！
真是防不胜防啊

刚刚听产地好友们说，山茱萸又开始抢青了。
这才九月初，离霜降还远着呢。

更让人着急的是，今年明明是个丰收年。
西峡、佛坪产地幼果挂满枝头，发育饱满，二郎坪镇还组织了夏季修枝追肥，为丰收打基础。
本该欢欢喜喜等收成，偏偏有人等不及。

懂行的人都知道，山茱萸急不得。
《中国药典》明确写："秋末冬初果皮变红时采收"。
得等霜降后，果皮红透、肉厚油润才能采。
现在果子还青着，皮薄籽大，晒出来跟干柴似的。
研究显示，不同采收期的莫诺苷含量，差异高达15.21～50.50 mg/g，抢青采的药效差三倍多。

地方政府早坐不住了。
有产地连续两年发通告，明令采收从10月23日开始，此前一律视为抢青，坚决取缔。
河南南召也多次专项行动严厉打击。

更糟心的是，抢青的果子卖相不好，有人就动歪招——白糖水猛煮，掺红色素，行话叫"糖皮工艺"。
南召一次行动，现场缴获掺假山茱萸肉五十斤、白糖125斤。
糖皮货坑人，一摸黏糊糊，一嚼齁甜腻，哪还有正经山茱萸的酸涩味？

西峡县全国核心产区，25万亩种植面积，年产量4000吨，占全国50%、河南70%，牵连着10万多群众的生计。
越是这样，越不能自砸招牌。
今年丰收在望，好好等霜降后、那一抹红不好吗？

给大伙支个招：
一摸粘手，二看油亮，三嚼齁甜，只要占一样，再便宜也别要。
别让抢青和糖皮、糟蹋了丰收年，守住钱袋子，也守住药材的良心。
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